Mijn naam is Sandra De Nul, mama van Nona en Pros en gehuwd met Raf, al van jonge leeftijd was koken mijn passie en ik heb er dan ook mijn beroep van gemaakt, na 15 jaar in de horeca gewerkt te hebben ben ik leerkracht geworden, om al mijn kennis doorte geven aan jonge mensen.
Zo heb ik de microbe gekregen om mensen dingen bij te leren en ook van hun te leren.
In de loop van de jaren ben ik steeds meer beginnen bakken en me te verdiepen in bepaalde dingen, zoals Theedrinken en alles wat erbij hoort is dit een ware passie geworden voor me.
Dus kreeg ik als een verjaardagskado deze site, omdat ik een echt pateeke ben is zo ook de naam ontstaan.
Maar met de jaren veranderd er wel wat in het leven, dus mijn koffie en taartenshop is reeds een tijdje gesloten, omdat ik enkele jaren geleden de diagnose Fibromyalgie kreeg en dit niet meer haalbaar was, begin dit jaar kreeg ik de diagnose Diabetes type 1 te hebben, dit was onverwachts en dacht ik wat nu, geen suikers of zo weinig mogelijk en beperking van Koolhydraten.
Na enkele maanden van een zoektocht, beginnen we hier aan een nieuw hoofdstuk, gezond en lekker eten met Diabetes.
Ik vind het heerlijk om te zoeken naar leuke gerechtjes of producten.
Geniet van al dit lekkers.
Sandra
©Pateekes.com 2020
